Ngày 08/01/2026, UBND ban hành Kế hoạch số 08/KH-UBND về hoạt động bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026 trên địa bàn tỉnh.

Theo đó, năm 2026, tỉnh phấn đấu 95% cán bộ làm công tác ATTP và thành viên Ban Chỉ đạo ATTP cấp xã được tập huấn chuyên môn nghiệp vụ quản lý ATTP; Trên 90% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống được tập huấn kiến thức ATTP; Trên 95% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm do ngành y tế quản lý được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo quy định.

Phấn đấu 100% các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp tập trung trên địa bàn tỉnh áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, HACCP, ISO, IFS, BRC, FSSC 22000; 75% cơ sở sản xuất kinh doanh nông, lâm, thuỷ sản thuộc diện cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện hoặc tương đương; 60% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; 100% vùng nuôi trồng thuỷ sản tập trung, 100% vùng trồng rau và vùng chăn nuôi tập trung được giám sát dư lượng các chất độc hại.

90% các cơ sở bếp ăn tập thể được kiểm tra, giám sát. Hạn chế đến mức thấp nhất ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các cơ sở bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.

100% các siêu thị được kiểm soát ATTP (đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định), 90% chợ có các hoạt động kiểm soát ATTP.

Tỷ lệ mắc ngộ độc thực phẩm cấp tỉnh được ghi nhận dưới 6 người/100.000 dân.

Để thực hiện các mục tiêu trên, UBND tỉnh giao các Sở, ngành, địa phương tiếp tục tập trung chỉ đạo thực hiện có hiệu quả các mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp quản lý, bảo đảm an ninh, ATTP. Trong đó, nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác chỉ đạo điều hành; Tăng cường công tác thông tin truyền thông, đào tạo, tập huấn về ATTP; Triển khai các đợt cao điểm trong năm 2026; Đẩy mạnh công tác kiểm tra, hậu kiểm, giám sát, xử lý vi phạm pháp luật về ATTP; Nâng cao năng lực phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; Phát triển các mô hình quản lý ATTP; Đẩy mạnh hoạt động khoa học, công nghệ; Đảm bảo nguồn lực phục vụ hoạt động bảo đảm ATTP.

UBND tỉnh giao Sở Y tế tổ chức triển khai thực hiện có hiệu quả các hoạt động bảo đảm ATTP theo lĩnh vực được phân cấp quản lý; Theo dõi, đôn đốc, kiểm tra việc thực hiện Kế hoạch của các Sở, ngành và địa phương.

Các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường căn cứ chức năng, nhiệm vụ, thẩm quyền được giao của UBND tỉnh về quy định phân công, phân cấp và phối hợp quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh và các văn bản có liên quan có trách nhiệm tổ chức triển khai các mục tiêu, nhiệm vụ của ngành theo Kế hoạch này.

Các Sở, ban, ngành và thành viên Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh căn cứ chức năng nhiệm vụ, chủ động phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tham mưu triển khai công tác ATTP đảm bảo hiệu quả cao, đưa các tiêu chí về ATTP vào kế hoạch hoạt động của cơ quan, đơn vị và các địa phương. Tăng cường công tác tuyên truyền, vận động, tổ chức cho cán bộ, nhân viên, nhân dân tham gia học tập, tìm hiểu kiến thức, các biện pháp đảm bảo ATTP. Chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong các cơ quan, đơn vị trực thuộc.

UBND các xã, phường, các địa phương đặc biệt là các địa phương có thế mạnh về du lịch chú trọng xây dựng quy hoạch các khu vực kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo yêu cầu ATTP. Quy hoạch, khuyến khích, kêu gọi đầu tư các vùng nuôi trồng, chế biến lương thực, thực phẩm an toàn và cơ sở chế biến, giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đảm bảo phù hợp với quy hoạch kinh tế - xã hội và quy hoạch các ngành có liên quan…

UBND tỉnh đề nghị Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh, các tổ chức chính trị - xã hội và các đoàn thể đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục các tầng lớp nhân dân tích cực tham gia công tác đảm bảo an ninh, ATTP; cung cấp thông tin, dịch vụ tư vấn, hỗ trợ pháp luật và chủ động tăng cường vai trò, trách nhiệm giám sát, phản biện xã hội trong công tác bảo đảm an ninh, ATTP.